Onlangs stootte ik op de site van Ricard Lovers Belgium. In de club zitten mensen die niet alleen van het drankje houden maar er ook alles van verzamelen. Zelf hebben we wel wat verschillende glaasjes en kannetjes van Ricard maar we zijn het meest fan van het drankje zelf. Allez, ‘t is te zeggen, van pastis op zich. Dé nationale drank van de Provence. Ik kook er ook graag mee, letterlijk maar natuurlijk ook figuurlijk want tijdens de zomermaanden staat dat aperitiefje steevast naast de kookpotten om er af en toe aan te kunnen nippen.
Er bestaan verschillende merken pastis en die hebben (net zoals dat bij bijvoorbeeld whiskey het geval is) toch allemaal een iets of wat andere smaak. Wie het fijne ervan wil weten kan in Marseille terecht in La Maison du Pastis maar weet je, zelf de verschillende labels proeven is ook een goede manier natuurlijk hé. Wij kiezen liever voor de laatste optie.
