Een gezonde mens die vijgen eet, wordt onstandvastig, genotzuchtig en wellustig. De redenering die ene Hildegard von Bingen ooit stelde kan waar zijn. Zelfs Adam en Eva moeten dat geweten hebben.
Ik hou enorm van vijgen en ze staan dus regelmatig op ‘t menu…
Zeker nu het volop vijgentijd is. Ik maakte er onlangs nog lekkere compote van en verleden week dacht ik ‘Hmm het weer begint er naar te vragen, doe mij maar een taart.’ Het werd een vijgentaart met sesam. Vijgen en sesam blijken ongelooflijk goed samen te gaan.
We aten ‘s avonds een stukje met een lekker glas zoete wijn. En nog een en nog een… (Dan bedoel ik zowel taart als glas hoor. *bloos* Tarapaca Late Harvest is trouwens een erg aan te raden Chileense dessertwijn!) Het spietje dat overbleef kreeg de dag nadien gezelschap van een kopje koffie. Tja, het kan niet alle dagen volop feest zijn hé.
mmmm voor de wijn én de taart!