GENIETEN… begin en einde van een gelukkig leven. 
 
Genieten, daar hoef je niet altijd veel voor te doen. Een verwenmoment voor jezelf bijvoorbeeld is 100% genot. Iets lekkers klaarmaken waar je niet veel voor hoeft te doen. Ook ik heb niet altijd zin om uitgebreid te staan bakken hoor…

Gember Sinaasappelkoekjes (vegan en heel lekker van Billy’s Farm) uit een pakje bijvoorbeeld en daarbij een heerlijke homemade warme drank. Kies een mooie kop uit en leg een feestelijk tafelkleed. Ja, hoor gewoon voor jezelf. 
Deze kop en schotel komen van ‘t Letterhuis, een heel leuk winkeltje annex koffie/theehuis in Kasterlee. Een plek om te genieten van letters, koffie en thee schrijven ze zelf en ‘t is waar ook. Ga er maar eens een keertje langs. Waarschuwing: een overdosis aan toffe dingen te koop! Oh ja, het tafelkleed op de foto is een recent koopje van de kringwinkel. 
 
 
Zet een kopje straffe koffie. Hola wacht, nog niet meteen beginnen drinken hoor! Warm in een pannetje 250 ml sojamelk, 1 el witte amandelpasta en een goede snuif vier kruidenmix (kaneel, gember, kruidnagel, nootmuskaat). Probeer ondertussen nog effe van die koekjes te blijven. Doe de koffie bij de melk en giet in je kop/mok. Klop sojaroom op en breng hiervan een ruime toef aan op je latte. Werk af met wat vier kruidenmix. De overschot van de slagroom dient niet als extra toetje. Alhoewel…
 

Aanbevolen artikelen

3 Reacties

  1. ik heb m&#39;n koffiel liever puur…nat, en straf!<br /><br />:-)

  2. Hmmmm, ziet er lekker uit.<br />Grtjs<br />Daniëlle

Reacties zijn gesloten.