Stuur een Franse kok met een tafelpoot en een keisteen naar zijn keuken en hij komt terug met een delicatesse.
Ben er zeker van dat het citaat van Simon Carmiggelt ook geldig is voor sommige Belgische koks in Frankrijk. Wout Bru (Maison Bru, Eygailières, Provence) bijvoorbeeld, is volgens mij iemand met zulke capaciteiten. Awel, ik zal het weten te zeggen! Hou het stil, maar vandaag schuiven wij er onze voeten onder tafel.
