Nu met het weer dat natter en grijzer wordt heb ik meer en meer zin in een lekkere kom soep. Hier volgt een TOP TIP voor kippensoep op plantaardige wijze! …
Tomatensalade met kappertjeskruim, vegan
De zomer loopt stilaan op zijn einde al zijn de temperaturen er niet minder om. Nog heerlijk weer om een tomatensalade op tafel te zetten. Wat denk je, kappertjeskruim erbij? …
Vetvrij eten…
Vegan is gezond zegt men, maar men beseft amper dat het tegelijk ook veel vetten kan bevatten. Plantaardige vetten zijn ook vetten, dat is soms niet onbelangrijk om te weten. …
Vegan muffins en een rooibos latte
Nu ik met mijn hand niet alles kan doen moet manlief helpen met koken. Laat ons zeggen dat dit een heel leuke bijkomstigheid is. Of voor het eerst samen bakken …
Recept, makkelijke Oreo taart ~ gâteau Oreo facile, vegan
In ons huis is iedereen fan van mijn vegan taarten. Regelmatig bedenk ik een nieuw recept. Zo ook deze Oreotaart met chocolademousse en frambozenroom. Toch een schot in de roos. …
Veggie challenge, ontbijt van de dag.
Één, een lekker ontbijt hoeft niet veel werk te vragen. Twee: met havermout kan je meer dan pap maken. Ik verwerk het ook in koekjes, cake of taart. Ja, fan. …
Fruitig ontbijten in de winter
Het ontbijt is mijn favoriete maaltijd van de dag. Dat is ’s winters niet anders dan in andere seizoenen. Wat we eten natuurlijk wel, daar passen we een mouw aan. …
Coronabake, suikervrije koekjes met peer
Koekjes zonder suiker die je in de winkel koopt zijn zelden echt zonder zoetstof. Je kan ze dus beter gewoon zelf bakken. Je hebt er nu misschien toch tijd voor. …
Zoet en zout, 2021 in balans
Net zoals het dagelijkse leven lagen heeft van zoet en zout, zo is ook deze trifle samengesteld. Lagen zoet/zoute notencrumble afgewisseld met schijfjes banaan, bananenroom en vanillepudding. Ik maakte dit …
Coronabake, ontbijten met theecake
Je zou deze cake als snelle hap onderweg naar je werk in de auto kunnen opeten maar thuis van de keuken naar je werkplek eet hij ook lekker weg hoor. …