Elke maand hebben we wel een jarige in de familie. Vorige week nog kleindochter Jajien (7), zaterdag manlief (54). Het feestje voor Jajien is pas binnen twee weken omdat grote …
allergievrij als het snel moet gaan kleine kindjes worden groot koffie mijn familie recepten taart Tips vegan
Over vegan appelcake en koffiemelk…
Ik weet nog goed hoe mijn broer en ik als kleine rakker de pot met deeg mochten uitlikken als er thuis cake werd gebakken. Onze kinderen hebben dezelfde herinneringen. Die …
Speculoos-gember-Oreo cheesecake…
Na school wandelde ik met Linke en Poppe even door het bos en speurden we heel aandachtig naar fris groen. Aan de bomen was nog niks te zien. De struiken …
Ontbijt eens met avocado…
Een gewoon lekker recept met een ongewoon ingrediënt, daar ben ik altijd voor te vinden. Avocado als ontbijt bijvoorbeeld. Samenstellen is heel simpel… Ervan genieten ook… Sojayoghurt (ik gebruikte kokos …
Snel, fris, licht en suikerarm snoepen..
Een lekker fris dessertje dat snel klaar is. Het viel me op in een reclameblaadje van Colruyt. Oorspronkelijk met Griekse yoghurt en honing maar ik maakte er een vegan versie …
Proeven…
Dat ik een eeuwige zoetebek ben is al lang geen geheim meer, maar soms -heel soms – verbaas ik mezelf nog. Onlangs nog toen ik van wat restjes iets in …
Bread & butter pudding…
Onze oudste kleinzoon eet graag wit brood. Wij niet. Af en toe laat ik me toch eens verleiden en breng ik van de bakker een lactosevrij brood (is volledig plantaardig …
Oreo-ijstaartjes en Oreo-stracciatella ijs…
Twee dagen na Kerst zat ik ’s ochtends aan de keukentafel. Mijn lepel in een kommetje ijs. Ja ja, als in ochtend als het nog maar net licht is buiten en …
Vegan amuse à la Peter Goossens…
Njam TV kunnen we niet kijken want we hebben Proximus TV. Maarrrrr… sinds kort zend VIER overdag sommige programma’s uit. Zo kwam het dat ik onlangs bij het zappen bleef hangen …
Eerst de Sint, dan pas klaaskoeken…
’t Is elk jaar hetzelfde lieke, bijna Kerst en dan moet ik nog over het bezoek van de Sint schrijven. Dit jaar verliep dat anders dan anders. Ik had het …