Het ontbijt is mijn favoriete maaltijd van de dag. Dat is ‘s winters niet anders dan in andere seizoenen. Wat we eten natuurlijk wel, daar passen we een mouw aan. …
Coronabake, suikervrije koekjes met peer
Koekjes zonder suiker die je in de winkel koopt zijn zelden echt zonder zoetstof. Je kan ze dus beter gewoon zelf bakken. Je hebt er nu misschien toch tijd voor. …
Coronabake, brood zonder kneden
De geur van vers gezette koffie is samen met die van vers gebakken brood toch wel één van mijn favoriete geuren. Het doet mijn hartje gloeien. Zelf brood bakken is …
Zoet en zout, 2021 in balans
Net zoals het dagelijkse leven lagen heeft van zoet en zout, zo is ook deze trifle samengesteld. Lagen zoet/zoute notencrumble afgewisseld met schijfjes banaan, bananenroom en vanillepudding. Ik maakte dit …
Coronadagboek, een onvergetelijke kerst.
Dit jaar vierden wij samen Kerstmis op een heel speciale manier. Coronaproof. Een wandeling, kerstbingo, winterpicknick en kerstquiz, allemaal op kindermaat. Dit mag voor ons gerust het nieuwe normaal worden. …
Coronadagboek: kerstfeestje met vegan amuses
Traditioneel houden we ons eerste kerstfeestje van het jaar bij onze vrienden in Brugge. We gaan er een weekend logeren, we praten, eten, drinken en lachen. Hoe moest dat in …
Coronabake, ontbijten met theecake
Je zou deze cake als snelle hap onderweg naar je werk in de auto kunnen opeten maar thuis van de keuken naar je werkplek eet hij ook lekker weg hoor. …
Coronabake, flensjes met theesaus als ontbijt
Laat me zeggen dat ik eerder een koffiemadame ben. Toch kan thee me soms ook bekoren. Kamillethee om te relaxen en slaperig te worden bijvoorbeeld. Vruchtenthee ligt me iets minder …
Warm winterontbijt ~ Petit-déj chaud
Fruit in de ochtend is gezond maar tijdens de koudere maanden niet altijd aangenaam. Ten eerste omdat er minder vers fruit is, ten tweede wil je wel eens wat warms …
Coronadagboek: koken met restjes
Koken met restjes, dan denk je niet meteen aan granola of appelgelei. En toch is het zo. Nu je zo min mogelijk wil gaan winkelen zijn deze recepten mooi meegenomen. …