De muizen liggen dood in de ijskast als we terugkomen van vakantie en omdat we zeker willen zijn dat na de lange rit onze maag op een ordentelijk Belgische manier gevuld geraakt is onze eerste halte als we van de autostrade komen frituur Parelhof in Schilde. Vroeger was het Parelhof een brasserie en dat zie je nog aan het interieur dat met een minimum aan inspanningen deels in een frituur is omgetoverd. Niet dat we daar wakker van liggen want wat telt is dat de bediening vriendelijk en het eten lekker is, net twee dingen die op het Parelhof zeker van toepassing zijn.
