Vandaag, de derde maandag van het jaar, is blue monday wat zogezegd staat voor de meest deprimerende maandag van het jaar. Een hoop bulshit natuurlijk dat weet het kleinste kind. …
Countdown…
‘k Hoef mijn ogen niet eens te sluiten om in gedachten terug te keren naar de Provence, de plek in Frankrijk waar we ons hart verloren hebben. Het bekijken van …
La cuisine d’ Estelle…
We trekken al jaren een keer of drie per jaar richting Provence en dus hebben we ondertussen zo wel onze favorieten wat betreft dorpen, markten, winkels en restaurants. Elke keer …
To plan or not to plan…
… that’s not the question. Nee absoluut niet. Niks leuker dan een vakantie plannen, toch!? Of terugkijken op de vorige, ook altijd fun. Voor onze voorjaarsvakantie kozen we een vakantiehuisje …
Op een mooie avond…
“Un beau soir l’avenir s’appelle le passé. C’est alors qu’on se tourne et qu’on voit sa jeunesse.” (Op een mooie avond heet de toekomst verleden tijd. Dan draait men zich …
Hoogseizoen…
… in de Provence is dat in mijn ogen niet alleen de zomer. Neem nu bijvoorbeeld Eygalières. Niet enkel de thuishaven van Wout Bru maar ook de plaats waar je …
Ervaring rijker…
Daube, één van de specialiteiten van de Provence, wordt op vele manieren klaargemaakt net zoals bij ons stoofvlees. In Arles heb ik een toch wel hele speciale versie gegeten. Daube …