Dat oma zich niet goed voelt daar hebben kleine kindjes geen boodschap aan. Ik had kleinzoon beloofd dat we koekjes zouden bakken en dus deden we dat ook. In Nederland had ik vooraf al een pak koekjesmix van Koopmans gekocht. Ideaal om te gebruiken met de allerkleinsten omdat ze eigenlijk het grootste deel echt ‘ikke zelluf’ kunnen doen. Hij kon niet snel genoeg zijn hoge stoel tot aan het aanrecht schuiven.

1. Doe de koekjesmix, de boter en een eetlepel water in een kom en kneed het tot een mooi soepel deeg.

2. Lik met je vinger de boterpot leeg.

3. Verdeel het deeg in 12 stukjes en maak er bolletjes van. Of een poes, of een auto zoals mijn kleinzoon deed.

4. Leg de bolletjes op de bakplaat en druk ze plat; hou genoeg tussenruimte, want in de oven worden koekjes groter.

5. Plaats de bakplaat in het midden van de oven.

6. Bak de koekjes op 180 °c in ongeveer 20 minuten goudbruin en laat ze buiten de oven afkoelen.

7. Doe de glazuurmix en een eetlepel water in een schaaltje en roer dit tot een glad en stevig mengsel. Als de glazuur te dik is, doe er dan nog een druppel water bij.

8. Smeer met een theelepel op alle koekjes een beetje glazuur en leg overal zo’n mooi plaatje op.

9. Doe een goeie dut zodat oma ook wat kan rusten.

10. Geniet van je zelfgemaakte koekjes.

Kleinzoon heeft alle stappen perfect gedaan. Inclusief de middagdut.

Aanbevolen artikelen