…valt zij. (betekenis: Alles gebeurt op zijn tijd)
En belanden ze nadien op mijn bord. Al zullen het dit jaar geen peren uit eigen tuin zijn. Welgeteld één bosje bloesem stond er aan onze perenboom. Niet vet hé. Verleden jaar was het wel anders, dan hing hij vol en hadden we een oogst die navenant was. Nu ja, peren genoeg in de wereld en dus ook gerief genoeg te koop voor een heerlijke salade.
Veldsla met een vinaigrette van olijfolie, witte balsamico en verse dragon, een paar sneetjes light brie, een handvol pecannoten en natuurlijk schijfjes peer. Smakelijk!