Sweet nothin’s…

Sweet nothin’s, ummm, sweet nothin’s…. weer zo’n heerlijke gouwe ouwe. Eentje van Brenda I’m sorry Lee. Nu, de cupcakes die ik verleden weekend maakte, dát waren pas sweet nothin’s. Na het verorberen ervan hoefde je echt geen sorry te zeggen. Een totale verrassing qua ingrediënten en een topper ook voor wie niet kan koken óf snel wil zijn…

DSCN9840.JPG

Jaja, Sprite Zero! Voor chocolade cupcakes gebruik je Cola Zero of Light. De frisdrank vervangt de eieren en de olie (die je nodig hebt voor muffins) dus je rekent enkel wat in de doos zit. Maak je er 12 dan komt het op 4 propoint. Wil je goed gerezen cupcakes dan doe je er nog een opgeklopt eiwit (0 points) onder. Ik gaf ze nog een topping van Philadelphia kaas vermengd met een lepel choco.

DSCN9876r.JPG

Bij de familie vielen ze toch in goede aarde. Niet alle probeersels lukken en daardoor krijg je natuurlijk wel een naam. Ik liet ze deze keer wijselijk eerst proeven voor ik de inhoud prijs gaf.

Reacties gesloten.